Rifugio Averau

Il rifugio Averau è un rifugio situato a cavallo dei comuni di Cortina d'Ampezzo e Colle Santa Lucia (BL), presso la Forcella Nuvolau, nelle Dolomiti, a 2.413 m s.l.m.

Testo: Wikipedia · CC BY-SA

Rifugio Averau è un rifugio alpino in Cortina d'Ampezzo. Si trova a 2413 m. Stagione tipica: Opening June 6 for the summer period.

Di rifugio in rifugio a piedi

I rifugi custoditi più vicini sui sentieri da Rifugio Averau: Rifugio Scoiattoli (~30 min), Rifugio Nuvolau (~36 min), Rifugio Cinque Torri (~48 min).

Tempi indicativi per un passo medio, calcolati su distanza e dislivello.

Dormire al Rifugio Averau

Il rifugio gourmet: cucina da ristorante su una sella a 2.400 m, con camere che superano certi alberghi di valle.

L'Averau sta sulla sella della Forcella Nuvolau, tra la torre dell'Averau e la cima del Nuvolau, con il ghiacciaio della Marmolada da una parte e la Civetta dall'altra. In silenzio è diventato famoso per una cosa rara a questa quota: una cucina per cui la gente pianifica la giornata. Escono casunziei fatti a mano ripieni di erbe spontanee raccolte dagli chef, e a pranzo nei momenti di punta serve la prenotazione del tavolo all'interno, il che dice tutto.

La notte in rifugio

Rinnovato di recente: doppie e quadruple con bagno privato che gli ospiti descrivono regolarmente come migliori di certi alberghi, più camerate da 6–10 letti per i gruppi. È la notte "regalati qualcosa" di un'Alta Via 1, e il ripiego pratico quando il Nuvolau (25 minuti più su) è pieno: 90% dello stesso panorama, 100% di impianti migliori.

La cucina

La fama è "miglior ristorante delle Dolomiti alte", e i più concordano; una minoranza trova il pranzo d'alta stagione caro. La cena da ospiti è più calma e migliore della ressa di mezzogiorno. I prezzi stanno un gradino sopra i rifugi vicini, com'è prevedibile visto il piatto.

Prenotare: la realtà

I letti per luglio–agosto vanno via presto (prima le camere private), ma è meno brutale del Nuvolau. Il ristorante prende le prenotazioni dei tavoli a parte; se il pranzo ti sta a cuore, prenota entrambi.

Come arrivare

Dieci minuti a piedi dall'arrivo della seggiovia dell'Averau, ~45 min dal Passo Giau, o lungo l'Alta Via 1. Essendo sulle piste del Dolomiti Superski, fa anche la stagione invernale.

Da sapere

• Se per il tramonto non trovi posto al Nuvolau: dormi qui e sali a piedi, 25 minuti a tratta, frontale per il ritorno.
• La sella prende vento; le vetrate panoramiche della sala ti fanno godere lo spettacolo da dentro.
• La mezza pensione qui è il momento culinario più alto della maggior parte delle AV1.